- acasă
- >
- Produse
- >
- Congelator uscat
- >
- Liofilizator mediu cu capacitate de 600 kg
Liofilizator mediu cu capacitate de 600 kg
brand. :XINYANG
produsele de origine :CHINA
timpul de livrare :In termen de 3 luni
capacitatea de aprovizionare :100 de seturi
Capacitatea de încărcare a uscătorului de congelare LG50 este de 600 ~ 750 kg/lot, există două capcane alternative alternative în camera de uscare. Două seturi de cărucioare cu 120 de tăvi pentru o singură producție.
Acest model de liofilizator este potrivit pentru toate tipurile de liofilizare a produselor, inclusiv fructe, legume, carne, fructe de mare, hrana pentru animale de companie, ierburi etc.
Avantajul liofilificatorului LG50:
1. Producerea continuă fără probleme;
2. Dezghețare automată cu apă de 15~25 grade în timpul perioadei de liofilizare;
3. Mai convenabil pentru o fabrică de liofilizare de capacitate medie.
Ce capacitate are liofilizatorul LG50?
Capacitatea de încărcare a congelatorului LG50 este de 600-750 kg/lot pentru produs proaspăt.
Avantajele alimentelor liofilizate
1. Liofilizarea păstrează valoarea nutritivă a produsului proaspăt, precum și aroma și culoarea proaspătă a acestuia
Liofilizarea este asemănătoare cu menținerea alimentelor într-o stare de animație suspendată și astfel, odată rehidratate, alimentele sunt la fel de proaspete și hrănitoare ca în momentul în care au fost congelate. Deshidratarea și conservarea implică încălzirea alimentelor la temperaturi care pot afecta valoarea nutritivă a acestora prin descompunerea conținutului de vitamine și minerale (vitamine A și C, tiamină, riboflavină și niacină). Gustul poate fi, de asemenea, afectat, iar căldura poate denatura și rupe fibrele alimentare care schimbă textura.
Majoritatea produselor deshidratate, cum ar fi fructele uscate, legumele, pulberile și TVP (proteina din soia), au o perioadă de valabilitate de aproximativ 15-20 de ani. Produsele deshidratate precum mierea, sarea, zahărul, grâul tare și ovăzul au o perioadă de valabilitate de 30 de ani - uneori mai lungă. Fructele liofilizate, legumele, mâncărurile cu doar adăugare de apă și carnea adevărată au o durată medie de păstrare mai lungă, de aproximativ 25 de ani. Alimentele liofilizate pot fi păstrate la o gamă largă de temperaturi fără ca alimentele sau ambalajul să fie afectate - alimentele rămân proaspete mulți ani.
3. Liofilizarea reduce semnificativ greutatea alimentelor
Liofilizarea elimină aproximativ 95-98% din conținutul de apă al unui aliment și astfel greutatea acelui aliment este redusă cu până la 90%. Pentru oamenii care trebuie să-și ducă propria mâncare zile sau luni la un moment dat, acesta este un beneficiu imens. Alimentele liofilizate cântăresc mult mai puțin decât alimentele deshidratate, ceea ce este important pentru majoritatea clienților noștri care participă la evenimente de anduranță pe distanțe lungi, unde greutatea alimentelor și dimensiunea pachetului sunt factori cruciali de planificare.
4. Liofilizarea se prepară mai rapid
Principiul de funcționare al mașinii de liofilizare
În condiții de vid, materialul este liofilizat prin principiul sublimării. Umiditatea din materialul preînghețat este sublimată direct din stare solidă (gheață) în stare gazoasă (vapori), fără a se topi. Produsele liofilizate sunt formate pentru a fi spongioase, fără contracție și excelente în rehidratare, conținând doar puțină apă. Produsul liofilizat în ambalaje sigilate poate fi depozitat și transportat la temperatura camerei pentru o perioadă lungă de timp.
Liofilizatorul poate fi folosit pentru a procesa aproape toate tipurile de alimente.
Parametrii nominali ai echipamentelor de liofilizare din seria LG
Parametru | LG-10 | LG-20 | LG-30 | LG-50 | LG-75 | LG-100 | LG-125 | LG-200 | |
Suprafata de incalzire (m2) | 10 | 20 | 30 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 | |
Capacitate maximă de captare a apei | 20 kg/lot | 250 kg/lot | 60 kg/lot | 110 kg/h | 165 kg/h | 220 kg/h | 275 kg/h | 440 kg/h | |
Capacitate de încărcare | 140 kg | 260 kg | 400 kg | 600-750KG | 900 kg | 1200KG | 1500KG | 2400KG | |
Modul de încălzire | Radiație dublă laterală | ||||||||
Interval de reglare a temperaturii plăcii (℃) | ≤95 ℃ | Temperatura camerei ~+20℃ | ≤100℃ | Temperatura apei de răcire +10 ℃ ~ +120 ℃ | |||||
Gama de reglare a vidului | ≥50Pa | ||||||||
Capacitate frigorifică suportată (t。=-40℃tk=35℃)（KW） | 18 | 44 | 55 | 80 | 120 | 160 | 200 | 320 | |
Capacitatea de consum de vapori de abur 0,7 MPa (kg/h) | 50 | 75 | 150 | 200 | 280 | 340 | 400 | 690 | |
Putere instalată (KW) | 38 | 38 | 96 | 43 | 63 | 69 | 85 | 115 | |
Mod de operare | Control automat după pre-setare | ||||||||
Remarcă | Combinațiile cu mai multe cabinete pentru echipamentele de peste LG-50 sunt disponibile, de mare producție și mai economice. | ||||||||
Adoptăm capcane de frig alternative duble pentru uscătoarele de congelare cu vid și principiul său de funcționare al uscătorului de congelare cu capcane de rece duble alternative.
Tăvile cu produs sunt poziționate între plăcile de încălzire, sifonul de răcire I și capcana de răcire II sunt amplasate sub plăcile de încălzire în interiorul camerei de uscare. Când sifonul de răcire II funcționează pentru condensarea vaporilor, care provine din produs, iar sifonul de răcire I funcționează pentru dezghețare. Aburul la temperatură scăzută (15~25℃) vine din rezervorul de degivrare în capcana rece I pentru a dezgheța gheața de pe tub, iar apa de dezghețare se întoarce în rezervorul de degivrare și se scurge. Funcția de condensare și dezghețare se schimbă alternativ și este controlată automat de PLC.
Deci, această construcție are o capacitate nelimitată de încărcare a produsului, are mult mai mult avantaj decât alte tipuri de liofilizatoare.
Avantajele echipamentelor de liofilizare din seria LG
1. Eficiența plăcilor de încălzire Materialul plăcilor de încălzire este aluminiu de aviație cu anodizare la suprafață, degajare de căldură peste 100% la produs prin radiație, păstrând uniformitatea încălzirii în totalitate.
2. Metoda de încălzire prin radiație dublă Între tavă și placa de încălzire există o anumită distanță, evitând contactul direct, produsul se încălzește uniform. Dacă temperatura plăcilor de încălzire crește, această metodă de încălzire poate proteja produsul împotriva arderii.
3. Design compact Capcane duble de rece sunt construite în camera de uscare, acest lucru duce la o structură compactă, fără nevoie de loc suplimentar. În comparație cu alți furnizori, designul unic al rezervorului de degivrare necesită mai puțin spațiu, în loc de o piscină mare cu apă.
4. Economisirea apei Rezervor de degivrare sub camera de uscare, care este conectat la capcana de vapori. Apa folosită pentru a topi gheața provine din materialul de uscare. Deci, acest lucru ajută la salvarea unei cantități uriașe de apă de la risipire.
5. Eficiență stabilă Capcană alternativă de vapori, dezghețare continuă. Capcană de vapori dublă este instalată sub plăcile de încălzire în camera de uscare. În timpul procesului de uscare, cele două capcane de răcire funcționează continuu și alternativ. Când Cold Trap I se condensează, Cold Trap II se dezgheață în același timp și, după un timp, se schimbă în starea celuilalt. Cold Trap II începe să prindă vapori de apă, Cold Trap I începe să topească gheața pe serpentină, după ce se topește, serpentina curată gata pentru un alt ciclu de condensare. Nu este nevoie de timp suplimentar pentru topirea separată a gheții și asta ajută la creșterea producției într-o anumită măsură. Datorită tehnologiei CDI (degivrare continuă), stratul de gheață este de obicei subțire pentru topire, suprafața tubului spiralat al capcanei reci este întotdeauna la o temperatură mai scăzută, eficiența de captare rămâne relativ ridicată pe tot parcursul procesului de uscare, care asigură calitatea înaltă a produselor.
6. Garantie sanitara Sistemul de dezghețare funcționează în condiții de presiune negativă, vaporii folosiți pentru topirea gheții provin din materialul de uscare, care evită infecțiile bacteriene și este mult mai curat și sanitar.
7. Sistem de control automat. Sistemul avansat de control inteligent menține sistemul să funcționeze stabil și fiabil pe o perioadă lungă de timp. În plus, operarea simplă poate fi mult mai ușor de manevrat și de a economisi resurse manuale. Și putem proiecta un ecran de afișare complet automat în funcție de cerințele dumneavoastră. Pentru diferite produse procesate, diferite curbe de control pot fi presetate în avans, iar echipamentul va funcționa cu precizie în conformitate cu curba prestabilită.
Procesarea produselor liofilizate
Echipamente accesorii
Imagini de detaliu
Ambalare și livrare
Profilul Companiei
Shenyang Aerospace Xinyang Echipament de congelare rapidă. manuf. Co., Ltd. a fost fondată în 1985, o întreprindere lider care încorporează cercetarea, producția, vânzările și serviciile de echipamente de procesare a alimentelor și tehnologie de congelare. Echipamentele de liofilizare și echipamentele de congelare IQF sunt utilizate pe scară largă în întreaga lume.
Echipa noastră a susținut peste 1.500 de proiecte de inginerie alimentară atât pe plan intern, cât și în străinătate, produsele noastre au fost exportate în SUA, Canada, Germania, Olanda, Singapore, Thailanda, Malaezia, Indonezia, Coreea, Myanmar, Chile, Nigeria etc.
Experiența de peste 30 de ani ne face expertiza în fabricarea echipamentelor de prelucrare a alimentelor și avem încredere că vă oferim produse de înaltă calitate și, de asemenea, servicii bune.
Shenyang Aero Space Xinyang Echipament de congelare rapidă. manuf. Co., Ltd.
Adresă: No.18-5, Yaoyang Road, Huishan Economic Development Zone, Shenyang, China.
Tel: +86-24-86525079 Fax: +86-24-86520145 www.chinafreezedryer.com
1. Produsele liofilizate își păstrează gustul, aroma și culoarea naturală fără a-și pierde valoarea nutrițională ； 2. Produsele liofilizate nu conțin conservanți; 3. Eliminarea apei din produsul primar reduce semnificativ creșterea microorganismelor și a bacteriilor; 4. Produsele liofilizate sunt ușoare, ușor de transportat și au o durată lungă de valabilitate....more
