Bun venit tuturor la expoziția noastră

Vom organiza o expoziție la Sydney, Australia, în perioada 8-11 septembrie 2025. Numărul standului nostru este HQ57. Îi invităm pe toți să vină la standul nostru pentru a degusta produsele noastre liofilizate originale și a discuta despre viitorul pieței de produse liofilizate.

Tehnologia de liofilizare are perspective largi de dezvoltare viitoare, deoarece poate maximiza conservarea culorii, aromei, gustului, formei și componentelor nutriționale ale alimentelor (în special a nutrienților sensibili la căldură).

I. Factori principali: De ce va continua să crească piața alimentelor liofilizate?

1. Cererea în continuă evoluție pentru o nutriție sănătoasă:Consumatorii caută din ce în ce mai mult alimente cu etichetă "clean, fără aditivi, naturale și sănătoase. Procesul de liofilizare, care nu necesită conservanți și păstrează peste 95% din nutrienții din materiile prime, răspunde perfect acestei cerințe.

2. Stil de viață convenabil:Odată cu ritmul accelerat al vieții moderne, alimentele liofilizate (cum ar fi gustările din fructe liofilizate, cafeaua liofilizată și supa/terciul instant) oferă soluții ușoare, gata de consum și ușor de depozitat, satisfăcând dorința populației urbane de a avea un stil de viață convenabil.

3. Apariția unui nou grup de consumatori:Familiile tinere reprezintă principalul grup de consumatori. Sunt deschiși la experiențe noi, prețuiesc calitatea și sunt dispuși să plătească pentru interesele și sănătatea lor. Aspectul atractiv și gustul unic al alimentelor liofilizate le atrag puternic.

4. Explozia economiei animalelor de companie:Animalele de companie sunt considerate acum membri ai familiei, iar proprietarii sunt dispuși să cumpere hrană și gustări de înaltă calitate pentru companionii lor blănoși. Hrana liofilizată pentru animale de companie (alimente de bază și gustări), datorită conținutului ridicat de carne, naturii fără aditivi și nutriției naturale, a devenit un reprezentant al hranei de lux pentru animale de companie și un segment în creștere rapidă.

5. Lanțul de aprovizionare și maturitatea tehnologică:Odată cu avansarea continuă a echipamentelor și tehnologiilor de liofilizare (cum ar fi tehnologiile de economisire a energiei și controlul inteligent) și a producției la scară largă, se așteaptă ca costul produselor liofilizate să scadă treptat, trecându-le de la o nișă de înaltă calitate la o nișă de masă de înaltă calitate.

II. Tendințe specifice de dezvoltare viitoare

1. Diversificarea și inovarea produselor

•Dincolo de gustările cu fructe: Piața inițială a produselor liofilizate a fost dominată de felii de fructe (căpșuni, mango etc.). Aceasta se va dezvolta în direcții mai diverse în viitor:

• Legume: Okra liofilizată, ciuperci, broccoli etc., ca gustări sănătoase sau ingrediente pentru gătit.

• Alimente și mâncăruri de bază: tăiței instant liofilizați, orez, terci, supe, curry etc., oferind opțiuni mai bune pentru camping, activități în aer liber și depozitare în caz de urgență.

• Inovație în domeniul băuturilor: cafea liofilizată (deja o piață uriașă), pudră de ceai liofilizată, cuburi de suc liofilizat, cuburi de iaurt liofilizat etc.

• Alimente funcționale: Dezvoltarea unor produse liofilizate mai funcționale prin combinarea probioticelor, colagenului și superalimentelor (cum ar fi semințele de chia și pudra de kale).