Echipamente de liofilizare seria industriale

Am avut o anumită înțelegere a echipamentelor de liofilizare înainte, iar astăzi vom afla mai multe despre echipamentele de liofilizare din seria LG ale companiei noastre.

Liofilizarea alimentelor:Înghețați mai întâi apa din alimente în gheață și plasați-o în condiții de temperatură scăzută și presiune scăzută sub punctul triplu, dați căldura de sublimare necesară, apa din alimente va fi transformată direct din gheață solidă în vapori de apă, condus de presiunea aburului, acesta este evacuat din alimente, astfel încât să se realizeze scopul deshidratării alimentelor. Această tehnică de deshidratare se numește tehnică de liofilizare. Alimentele procesate cu această tehnologie se numesc alimente liofilizate, cunoscute în mod obișnuit ca FDF la nivel internațional.

Proces de uscare prin congelare:împărțit în general în 4 procese,pretratare, congelare, sublimare si uscare analitica, ambalare

Seria de echipamente de liofilizare a companiei noastre de dimensiuni mari și medii includLG50 LG75 LG100 LG125 LG200.

Compoziția principală:sistem de încălzire cu cameră de uscare prin sublimare, sistem de refrigerare, sistem de vid, sistem de topire a gheții, sistem pneumatic, sistem de control 7 sisteme în total.

În plus, există echipamente speciale de sprijin, cum ar fi tunelul de congelare LG, căruciorul special LG și tăvile speciale LG. Fiecare cărucior special LG poate ține 60 de tăvi speciale LG. Dimensiunea tavii speciale LG: 687*568*35mm.

Avantajele alimentelor liofilizate:

Elementele nutritive formează parfumul culorii rămân practic neschimbate calitatea solidă practic nu se pierde, proprietăți excelente de rehidratare, ușor de mâncat, ușor de depozitat și are o durată lungă de valabilitate.