Mele uscate prin congelare

Merele liofilizate pot fi conservate mai mult timp decât merele deshidratate, iar pentru depozitare pe termen lung, liofilizarea este cea mai bună. În plus, le puteți folosi pentru mai multe rețete diferite.

Aflați mai multe despre liofilizare vs deshidratat și aflați despre avantajele și dezavantajele fiecărei metode.

Am o mulțime de alimente pentru a o conserva, dar liofilizarea este modalitatea mea preferată. Mâncăm chipsurile de mere liofilizate simple și le pot folosi și la copt sau la alte rețete.

Ce gust are mărul liofilizat?

Merele liofilizate sunt perfecte pentru consum. Feliile de mere uscate prin congelare au gust la fel ca merele standard, cu excepția faptului că au o textură crocantă. 

Când uscați merele prin congelare, vă recomand să le tăiați în chipsuri sau felii. Singura diferență dintre cele două este cât de subțiri sunt. Deci, în cele din urmă, depinde de propria ta preferință cu privire la ceea ce vrei să faci.

Merele liofilizate sunt bune pentru tine?

Merele liofilizate sunt surse bogate și delicioase de tot felul de beneficii nutriționale, cum ar fi fibrele și vitamina B.

Fructele uscate prin congelare durează mult mai mult timp, deoarece există mult mai puțină apă în alimente. În plus, merele liofilizate oferă un risc mult mai mic de bacterii sau germeni.

Cu mașina de liofilizare Xinyang puteți usca cu ușurință tot felul de alimente și le puteți păstra pentru perioade lungi de timp.