Fructe liofilizate: O revoluție în lumea fructelor

Fructe liofilizatesunt produse deechipamente de liofilizareși poate fi folosit ca înlocuitor pentru fructele proaspete.

Fructe liofilizateîntr-un mediu de vid este încă utilizat pe scară largă, dar există și temperaturi diferite în condiții de vid. Cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât mai mulți nutrienți sunt reținuți.

Repere principale:

1. Se realizează într-un mediu de vid la o temperatură ultra-scăzută de aproximativ minus 40 de grade. Menținând o formă mai apropiată de fructul original, rata de retenție nutrițională este foarte mare.

2. Textura crocanta

3. Ușor de transportat și depozitat, o alegere bună pentru ieșiri

4. Timp lung de depozitare, până la mai mult de 15 ani

Dacă aveți întrebări despre produsele liofilizate și echipamentele de liofilizare, vă rugăm să ne contactați.